BAHAN:450 gram ikan bandeng, dicuci bersih
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
50 ml air
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu (dihaluskan):
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
½ sendok teh jintan
2 cm jahe
CARA MEMBUAT BANDENG BAKAR BUMBU JINTAN :
1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, gula, dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Tambahkan bumbu halus dan air. Diamkan 1 jam.
3. Tambahkan minyak goreng.
4. Bakar hingga matang.
